Spitzenqualität mit ausgezeichnetem Geschmack. Der Oscietra Imperial Caviar stammt vom Stör Acipenser gueldenstaedtii. Mit seinem eher hellen braunschimmernden bis goldenen Korn, ist er das ultimative Caviarerlebnis aus einem der reinsten Flüsse dieser Erde, dem Rio Negro. Zart und nussig im Geschmack, umschmeichelt dieser Caviar mit seiner ausgewogenen Salzung den Gaumen.
Osietra Caviar Imperial
Out of StockCHF102.00 – CHF3,400.00 inkl. MwSt.
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Der Osietra Caviar Imperial wird dem Acipenser Gueldenstaedtii nach 10 -12 Jahren entnommen und hat den Osietra typischen nussigen Touch, den Kenner an ihm lieben. Geschmacklich ist der Caviar weder zu würzig noch sehr mild, sodass er eigentlich ein echter Caviar für nahezu jeden Geschmack ist. Farblich neigt er zu helleren Brauntönen. Er liegt damit von seinen Eigenschaften zwischen dem eher würzigen Caviar vom sibirischen Stör (A.Baerii) und dem mildesten Rogen, dem Beluga Caviar. Somit ist der Rogen vom russischen Stör ein wahrer Allrounder, der den Geschmack der meisten Genießer trifft.
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Супутні товари
CHF87.00 – CHF2,900.00 inkl. MwSt.Acipenser schrenckii / Huso dauricus. Dieser Caviar wird inmitten des chinesischen Gebirges gezüchtet. Das grosse Korn schimmert golden und überzeugt durch eine sehr ausgewogene Salzung – ein feiner und dezenter Klassiker, mit cremig-nussigem Geschmack und angenehmem Abgang.
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Out of StockCHF81.00 – CHF2,700.00 inkl. MwSt.Der Caviar der Sterneköche. Unser Oscietra Premier Cru vom russichen Stör (Acipenser gueldenstaedtii) stammt aus einem der reinsten Flüsse dieser Erde, dem Rio Negro. Sein mittelgrosses Korn leuchtet goldbraun. Der Oscietra mit seinem charaktervollen, leicht nussigen Geschmack und einem weichen Abgang der im Gaumen verweilt, ist ein absoluter Spitzencaviar. Mit seiner ausgezeichneten Qualität ist dieser Caviar speziell beliebt bei Sterneköchen und überzeugt jeden Gourmet.
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Out of StockCHF66.00 – CHF2,200.00 inkl. MwSt.Spitzenqualität mit ausgezeichnetem Geschmack. Der Oscietra Classic Caviar stammt vom Stör Acipenser gueldenstaedtii. Sein Korn ist etwas dunkler und kleiner als das Korn unseres Imperials oder Premier Cru.
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- 50 % OffCHF195.00 – CHF3,250.00 inkl. MwSt.Großes Korn mit sahnigem Geschmack. Der Beluga Caviar gilt als der Exklusivste der Welt. Sein großes, graues Korn vergeht auf der Zunge, ein absoluter Gaumenschmaus mit sahnigem Geschmack.
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