Rauchlachs geschnitten

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  Beluga (Huso Huso)

  CHF136.50 – CHF4,550.00Preisspanne: CHF136.50 bis CHF4,550.00 inkl. MwSt.

  Der HusoHuso ist bekannt für sein großes Korn und seinen sahnigen Geschmack. Der Beluga Caviar gilt als der Exklusivste der Welt. Sein großes, graues Korn vergeht auf der Zunge, ein absoluter Gaumenschmaus mit sahnigem Geschmack.

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  Beluga Hybrid

  CHF87.00 – CHF2,030.00Preisspanne: CHF87.00 bis CHF2,030.00 inkl. MwSt.

  Acipenser schrenckii / Huso dauricus. Dieser Caviar wird inmitten des chinesischen Gebirges gezüchtet. Das grosse Korn schimmert golden und überzeugt durch eine sehr ausgewogene Salzung – ein feiner und dezenter Klassiker, mit cremig-nussigem Geschmack und angenehmem Abgang.

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  Oscietra Premier Cru

  CHF81.00 – CHF1,890.00Preisspanne: CHF81.00 bis CHF1,890.00 inkl. MwSt.

  Der Caviar der Sterneköche. Unser Oscietra Premier Cru vom russichen Stör (Acipenser gueldenstaedtii) stammt aus einem der reinsten Flüsse dieser Erde, dem Rio Negro. Sein mittelgrosses Korn leuchtet goldbraun. Der Oscietra mit seinem charaktervollen, leicht nussigen Geschmack und einem weichen Abgang der im Gaumen verweilt, ist ein absoluter Spitzencaviar. Mit seiner ausgezeichneten Qualität ist dieser Caviar speziell beliebt bei Sterneköchen und überzeugt jeden Gourmet.

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  Caviarlöffel Perlmutt gross

  CHF8.90 – CHF15.90Preisspanne: CHF8.90 bis CHF15.90 inkl. MwSt.

  Perlmuttlöffel für den Genuss von Caviar. Echtes Perlmutt aus Salzwassermuscheln. Länge ca. 11 cm (Handarbeit)

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