Spitzenqualität mit ausgezeichnetem Geschmack. Der Oscietra Imperial aus Italien stammt vom Stör Acipenser Gueldenstaedtii. Mit seinem eher hellen braun bis gold schimmernden Korn sowie seinem zarten, nussigen Geschmack, umschmeichelt dieser Caviar mit seiner ausgewogenen Salzung den Gaumen.
Oscietra Imperial
Preisspanne: CHF102.00 bis CHF3,400.00 inkl. MwSt.
Beschreibung
Der Osietra Caviar Imperial wird dem Acipenser Gueldenstaedtii nach 10 -12 Jahren entnommen und hat den Osietra typischen nussigen Touch, den Kenner an ihm lieben. Geschmacklich ist der Caviar weder zu würzig noch sehr mild, sodass er eigentlich ein echter Caviar für nahezu jeden Geschmack ist. Farblich neigt er zu helleren Brauntönen. Er liegt damit von seinen Eigenschaften zwischen dem eher würzigen Caviar vom sibirischen Stör (A.Baerii) und dem mildesten Rogen, dem Beluga Caviar. Somit ist der Rogen vom russischen Stör ein wahrer Allrounder, der den Geschmack der meisten Genießer trifft.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. a. |
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