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Fascia di prezzo: da CHF66.00 a CHF1,540.00 inkl. MwSt.Un caviale unico dal sapore setoso. Il nostro Baeri Permier Cru di Acipenser Baerii proviene dallo storione siberiano. I suoi chicchi di medie dimensioni hanno un colore che va dall’antracite all’ambra. Il suo chicco tenero e fondente, con un sapore di nocciola, rende questo caviale molto popolare tra gli chef stellati e i cuochi dilettanti.
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Fascia di prezzo: da CHF136.50 a CHF4,550.00 inkl. MwSt.Grana grossa e sapore cremoso. Il caviale Beluga è considerato il più esclusivo al mondo. Il suo chicco grande e grigio si scioglie sulla lingua, una delizia assoluta per il palato dal sapore cremoso.
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Fascia di prezzo: da CHF87.00 a CHF2,030.00 inkl. MwSt.Acipenser schrenckii / Huso dauricus. Questo caviale è allevato in mezzo alle montagne cinesi. La grana grossa brilla d’oro e colpisce per la salatura molto equilibrata: un classico fine e sottile, con un sapore cremoso e di nocciola e un finale piacevole.
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Fascia di prezzo: da CHF55.00 a CHF1,100.00 inkl. MwSt.Ottima qualità e sapore eccellente. Il caviale Oscietra Classic proviene dallo storione Acipenser gueldenstaedtii. La sua grana è leggermente più scura e più piccola di quella del nostro Imperial o Premier Cru.
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Fascia di prezzo: da CHF102.00 a CHF3,400.00 inkl. MwSt.Ottima qualità e sapore eccellente. Il caviale Oscietra Imperial proviene dallo storione Acipenser Gueldenstaedtii. Con i suoi chicchi di colore tra il marrone chiaro e il dorato, è l’ultima esperienza di caviale proveniente da uno dei fiumi più puri della terra, il Rio Negro. Delicato e dal sapore di nocciola, questo caviale accarezza il palato con la sua salinità equilibrata.
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Fascia di prezzo: da CHF81.00 a CHF2,700.00 inkl. MwSt.Il caviale degli chef stellati. Il nostro Oscietra Premier Cru di storione russo (Acipenser gueldenstaedtii) proviene da uno dei fiumi più puri del pianeta, il Rio Negro. Il suo chicco di medie dimensioni ha un colore marrone dorato. L’Oscietra, con il suo sapore caratteristico e leggermente nocciolato e un finale morbido che persiste nel palato, è un caviale di assoluto livello. Grazie alla sua eccellente qualità, questo caviale è particolarmente apprezzato dagli chef stellati e conquisterà qualsiasi buongustaio.
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Il prezzo originale era: CHF75.00.CHF60.00Il prezzo attuale è: CHF60.00. inkl. MwSt.Filetto del re almeno 200g il più pregiato salmone irlandese, lavorato a mano in Svizzera. Il filetto del re di Salmonik stabilisce nuovi standard. Con i migliori sapori del pino cembro, questo filetto di salmone affumicato a freddo è un’esperienza per il palato.
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Fascia di prezzo: da CHF100.00 a CHF2,000.00 inkl. MwSt.
Il caviale Kaluga, proveniente dallo storione Huso dauricus, è originario dei bacini del fiume Amur, tra la Russia e la Cina. L’Huso dauricus e il Beluga-HusoHuso si differenziano principalmente per il colore e la dimensione dei grani. Le perle di caviale Kaluga offrono le caratteristiche tipiche del Beluga e deliziano il palato con una combinazione unica di delicatezza e intensità.
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Il prezzo originale era: CHF55.00.CHF44.00Il prezzo attuale è: CHF44.00. inkl. MwSt.250g di salmone irlandese finissimo; lavorato a mano in Svizzera. Con i migliori aromi di pino cembro, questo salmone affumicato a freddo è un’esperienza per il palato.
