Caviale Beluga
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Fascia di prezzo: da CHF195.00 a CHF6,500.00 inkl. MwSt.Grana grossa e sapore cremoso. Il caviale Beluga è considerato il più esclusivo al mondo. Il suo chicco grande e grigio si scioglie sulla lingua, una delizia assoluta per il palato dal sapore cremoso.
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Fascia di prezzo: da CHF87.00 a CHF2,900.00 inkl. MwSt.Acipenser schrenckii / Huso dauricus. Questo caviale è allevato in mezzo alle montagne cinesi. La grana grossa brilla d’oro e colpisce per la salatura molto equilibrata: un classico fine e sottile, con un sapore cremoso e di nocciola e un finale piacevole.
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Fascia di prezzo: da CHF120.00 a CHF4,000.00 inkl. MwSt.
Il caviale Kaluga, proveniente dallo storione Huso dauricus, è originario dei bacini del fiume Amur, tra la Russia e la Cina. L’Huso dauricus e il Beluga-HusoHuso si differenziano principalmente per il colore e la dimensione dei grani. Le perle di caviale Kaluga offrono le caratteristiche tipiche del Beluga e deliziano il palato con una combinazione unica di delicatezza e intensità.
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