Acipenser schrenckii / Huso dauricus. Dieser Kaviar wird inmitten des chinesischen Gebirges gezüchtet. Das grosse Korn schimmert golden und überzeugt durch eine sehr ausgewogene Salzung – ein feiner und dezenter Klassiker, mit cremig-nussigem Geschmack und angenehmem Abgang.
Beluga Kaviar Hybrid
CHF87.00 – CHF2,900.00 inkl. MwSt.
Description
Mit einem stattlichen Korndurchmesser von 3 mm ist unser Imperial Kaviar Hybrid ebenfalls ein echtes Highlight. Er kommt mit seinem sahnigen Charakter dem echten Beluga Kaviar nahe, hat aber dazu noch nussige Noten, die leicht an einen Osietra Kaviar erinnern. Sein Äußeres ist ebenfalls beeindruckend, denn farblich schimmert der Imperial Kaviar Hybrid mit einem dunklen Braun und einem goldfarbenen Auge im Inneren. Nicht nur seine Erscheinung macht ihn zu einem sehr geschätzten Kaviar in der Sternegastronomie, da dieser Kaviar auf einem Gericht alle Blicke auf sich zieht.
Informations complémentaires
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