Un caviar unique au goût soyeux. Notre Baeri Permier Cru d’Acipenser baerii provient d’esturgeons de Sibérie. Son grain de taille moyenne brille d’une couleur anthracite à ambre. Son grain fondant au goût de noisette en fait un caviar très apprécié des chefs étoilés et des cuisiniers amateurs.
Baeri Premier Cru
- 50 % OffCHF55.00 – CHF2,200.00 inkl. MwSt.
Description
Si vous préférez un caviar puissant, notre Baerii Premier est fait pour vous. C’est de loin l’œuf le plus épicé, qui peut également être dégusté avec des vins ou des champagnes de caractère, car son goût n’est pas aussi délicat que celui du caviar Oscietra ou même Beluga.
Du point de vue de la couleur, le caviar d’esturgeon sibérien est le plus sombre et se rapproche le plus du noir, bien que des nuances allant jusqu’au brun soient également possibles. Avec un diamètre de grain d’environ 2 mm, l’œuf d’esturgeon est également le plus petit de toutes les variétés que nous proposons.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
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