Une qualité supérieure au goût excellent. Le caviar Oscietra Classic provient de l’esturgeon Acipenser gueldenstaedtii. Son grain est légèrement plus foncé et plus petit que celui de notre Imperial ou Premier Cru.
Oscietra Classic
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Description
Ces œufs sont également prélevés sur l’esturgeon russe (A. Gueldenstaedtii), mais leur couleur est plutôt brun foncé à noire en raison de leur origine. Sur le plan gustatif, il ne se distingue toutefois pas tellement de l’Oscietra Imperial, même si les connaisseurs ne sont pas les seuls à reconnaître les nuances subtiles. C’est surtout lorsqu’on goûte les deux variétés d’Oscietra côte à côte lors d’une dégustation que l’on remarque des différences.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
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